Comúnmente llamado en Venezuela Cotoperi es una fruta autóctona poco conocida. Cuando niño, uno iba comer mamones y ocasionalmente se encontraba con algún árbol de Cotoperi, y disfrutábamos de esta deliciosa fruta de sabor dulce, muy parecido al mamón. De aquí el interés de hablar hoy en este blog (lapesteloca) de esta fruta que hasta hace unos días, yo equivocadamente, la creía pariente del mamón.
Comenzaré
por explicar que los arboles de Cotoperi,
son muy diferentes a los de Mamón. De crecimiento lento, pueden medir de 6 a 18 metros de
altura y son lentos para dar fruto, pero además son muy frondosos ofreciendo
muy buena sombra, y ellos proporcionan buen
alimento para las aves. El mamón o
limoncillo, es del género Talisia
que tiene 52 especies de plantas de flores que pertenecen todas a la familia a
la familia Sapindaceae.
El mamón es
también conocido como mamoncillo,
guapoó, coquito de San Juan, guaya (o huaya) o quenepa (entre otros), y es un árbol frutal naturalizado en
la zona intertropical de América.
Su nombre es Melicoccus bijugatus, y como todos sabemos, es muy apreciado por sus frutos comestibles.
Aunque me tachen
de grotesco, hay un par de refranes maracuchos que usan mencionar al mamón.“¡Al mamón de Nana!” y “Dais más vueltas que mamón en boca e vieja”
y las explicaciones de sus significados, que permanezcan en la imaginación
de cada lector.
Quedamos entonces que, el cotoperi es originario de
Venezuela y es delicioso. Llama la atención este fruto porque aquí mismo en
Venezuela no lo conoce mucha gente y es muy parecido al mamón, pero su concha es amarilla, es más dulce y habitualmente más
grande.
Algo que conocí ahora
del cotoperi o cotoperiz, es que, como mínimo para que de su fruto hay que esperar
15 años. Cuando supe esto me dije, para quien no lo conozca, tiene que probarlo
ya que luego tendrá que esperar mucho para volverlo a degustar…
Cotopri o cotoperiz, se le conoce al fruto Talisia olviformis y el árbol se cultiva cerca de casas, en parques, plazas y potreros como un excelente árbol de sombra. No es exigente a determinados suelos y climas. El cotoperiz, por crecer naturalmente, presenta un gran potencial en diferentes sistemas, tanto naturales como de producción agropecuaria, agroforestal, hortícola y de ornato; así como en las zonas semiáridas con limitaciones de riego, por la poca disponibilidad de agua, que en muchos casos está restringida solo para el consumo humano.
Hablamos de las Sapindáceas (Sapindaceae)
y las mostramos como una familia de plantas
perteneciente al orden Sapindales. Árboles, arbustos, lianas, hierbas y frecuentemente bejucos
de hojas esparcidas,
a menudo con células secretoras.
Hay
alrededor de 140 a 150 géneros con 1400 a 2000 especies nativas de países
cálidos.
Son árboles, arbustos, lianas y hierbas, frecuentemente bejucos, con hojas esparcidas, y a menudo con células secretoras.
Hay
alrededor de 140-150 géneros con 1400-2000 especies nativas de países cálidos.
Entre otros géneros, pertenecen a ella los arces,
los castaños de Indias, el litchi y el castañito chino florido. Sus
flores son hermafroditas,
o unisexuadas por aborto, zigomorfas,
en general pentámeras, usualmente con
un disco anular excéntrico entre la corola y
el androceo, con 8-10 estambres; gineceo de
2- 3 carpelos concrescentes,
con un único óvulo cada uno. Fruto
variable, capsular, seco e indehiscente, esquizocárpico, en baya o drupa.
Debemos ahora mencionar a otro fruto de la familia Sapindaceae:
el Rambután (Nephelium lappaceum,
del malayo rambut,
"cabello"). Este
es un árbol tropical de
medio tamaño, nativo del sudeste asiático y su fruto,
está estrechamente relacionado con otros frutos comestibles
tropicales como el mamoncillo
o mamón del cual veníamos hablando.
En Guatemala, en El Salvador, Honduras, CostaRica, Nicaragua, Panamá, Brasil, Argentina, Perú y en
la Guayana Francesa se le conoce como mamón
chino o lichas, mientras que en Colombia, México y en el Ecuador se lo conoce como achotillo o Rambután.
Originario del sudeste asiático tropical, probablemente del archipiélago malayo,
el rambután se cultiva en varios
países de la región. Se ha extendido desde allí a partes de Asia, África , Oceanía y América Central. Alrededor de los siglos XIII al XV, los comerciantes árabes, que
desempeñaron un importante papel en el comercio del océano Índico, introdujeron el rambután en Zanzibar y Pemba, en el este de África.
Hay plantaciones limitadas de rambután en algunas partes de la India y en el siglo XIX, los holandeses introdujeron el rambután desde sus colonias de las Indias Orientales Neerlandesas del sudeste asiático hasta Surinam en Sudamérica. Posteriormente, se extendió a la franja tropical americana, plantándose en las tierras bajas costeras de Colombia, Ecuador, Honduras, Costa Rica, Trinidad y Cuba. En 1912, el rambután fue introducido en Filipinas desde Indonesia. Hubo un intento de introducir el rambután en el sudeste de Estados Unidos con semillas importadas de Java en 1906, pero la especie no fructificó, al contrario que en Puerto Rico.
El rambután es un árbol perenne que alcanza de 12 a 20 metros de altura. Las hojas
El fruto es una drupa oval de
3-6 cm de longitud y 3-4 de ancho, ellos nacen en racimos de
10-20 juntos. La piel es rojiza (raramente amarilla o naranja) y está cubierta
por espinas suaves.
La fruta tiene una pulpa blanca y jugosa, que puede ser ácida o muy dulce y
melosa. La única semilla de color marrón tiene 2-3 cm de longitud y
es venenosa,
por lo que no debe ser consumida con la pulpa del fruto. De ser así, tiene que
ser expulsada del cuerpo. Asi terminamos por hoy este repaso botánico. Gracias
por leer lapesteloca.
Maracaibo, sábado 21 de marzo del año 2026
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